De sushi a paella, descubra como São Paulo se tornou um verdadeiro paraíso gastronômico, com opções de comidas de diversas culturas disponíveis.
São Paulo é uma das maiores cidades do mundo e, sem dúvida, uma das mais ricas em opções gastronômicas. Com mais de 156 mil bares e restaurantes, a capital paulista oferece uma variedade impressionante de culinárias de diferentes partes do planeta.
O que não se limita apenas aos bairros nobres, a gastronomia está presente em todas as regiões da cidade, incluindo áreas periféricas. Assim, São Paulo se destaca como um lugar onde se pode experimentar sabores do mundo todo sem sair da cidade, às vezes, sem nem sair de casa, é o que faz da gastronomia um elemento central da vida paulistana.
Por isso, veja alguns exemplos do que e onde pode encontrar andando pela cidade!
Culinária Estadunidense
A comida dos Estados Unidos ganhou popularidade em São Paulo, com os mais famosos hambúrgueres artesanais, costelas defumadas e as sobremesas clássicas como o cheesecake.
É fácil encontrar tanto fast foods conhecidos quanto restaurantes que oferecem um verdadeiro BBQ americano. Entre os pratos norte-americanos que pode apreciar por São Paulo, alguns são:
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Mac and Cheese
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Pancakes
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Fried Chicken
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Apple Pie
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Buffalo Wings
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Cheesecake
Culinária Mexicana
Se você gosta de sabores intensos e picantes, a culinária mexicana é uma excelente opção em São Paulo.
E um dos destaques é o restaurante El Guatón, localizado no Shopping Eldorado, onde tacos, guacamoles e nachos são preparados com o autêntico sabor mexicano.
A comida é apreciada pela sua riqueza de temperos e pela combinação de ingredientes frescos e marcantes, tornando-se uma das preferidas dos paulistanos que buscam algo diferente e saboroso, mas ainda próximo da nossa gastronomia nacional.
Culinária Italiana
A italiana é, sem dúvidas, uma das culinárias mais queridas não só pelos paulistanos, mas por pessoas no mundo todo.
Com suas massas, pizzas e sobremesas típicas conquistam os paladares de quem passa por São Paulo.
Um excelente exemplo disso é o restaurante Abbraccio, localizado no Shopping Anália Franco, lá, é possível saborear pratos autênticos com toques tradicionais, além, é claro, de pizzas deliciosas.
Prato esse que faz da capital paulista uma referência nacional no prato. Para se ter uma ideia, a pizza é tão importante na cidade que abriga mais de 6 mil pizzarias, sendo ainda a segunda cidade no mundo que mais consome pizzas graças a tantas boas opções.
Culinária Mediterrânea
Para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, a culinária mediterrânea é uma ótima oportunidade. Há diversos restaurantes que oferecem pratos ricos em legumes, azeite de oliva, grãos e frutos do mar, característicos dessa dieta marcada pela leveza, mas cheia de sabor.
Culinária Grega
Com ótimos representantes como o Grecco, localizado no Shopping Villa Lobos, a culinária grega também tem seu espaço, em que oferece pratos tradicionais como a moussaka, os gyros e outras delícias à base de queijos, iogurtes e carnes grelhadas.
A Grécia é conhecida por seus pratos simples, mas ricos em sabor. Para mostrar que são super acessíveis ao paladar aqui vão alguns:
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Souvlaki – Espetinhos de carne grelhada, geralmente de frango, porco ou cordeiro, servidos com pão pita ou arroz.
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Gyro – Pão pita recheado com carne (geralmente cordeiro ou frango), tomate, cebola e tzatziki.
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Tzatziki – Molho à base de iogurte, pepino e alho, geralmente servido como acompanhamento ou entrada.
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Spanakopita – Torta de espinafre com queijo feta, envolta em massa filo, servida como entrada ou prato principal.
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Dolma – Folhas de uva recheadas com arroz e, às vezes, carne, temperadas com ervas.
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Baklava – Sobremesa feita com massa filo, nozes e mel, bastante popular em confeitarias e restaurantes gregos.
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Pastitsio – Um prato semelhante à lasanha, feito com massa, carne moída e molho bechamel.
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Horiatiki (Salada Grega) – Salada tradicional com tomates, pepinos, cebola, azeitonas, queijo feta e azeite de oliva.
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Loukoumades – Bolinhos fritos doces, parecidos com donuts, servidos com mel e canela.
Culinária Japonesa
Com uma das maiores colônias japonesas fora do Japão, São Paulo se tornou uma referência em culinária japonesa.
Com mais de 4 mil restaurantes especializados, a cidade oferece desde opções simples, como temakis e sushis, até experiências gastronômicas mais sofisticadas.
A comida japonesa conquistou a cidade de tal forma, que adquiriu certo status charmoso, até mesmo por oferecer restaurantes japoneses para os mais variados tipos de públicos, desde os mais fiéis à arte japonesa, aos mais arrojados que aderem toques contemporâneos aos pratos.
Culinária Chinesa
Por último, mas não menos importante, outra gastronomia asiática de grande presença em São Paulo é a chinesa, que também é muito popular por aqui, especialmente no bairro da Liberdade, onde se concentra a maior parte dos restaurantes especializados.
Além de opções conhecidas como yakisoba e rolinho primavera, é possível encontrar pratos mais autênticos, como pato laqueado e dim sum. Pratos que trazem a riqueza dos sabores da China diretamente para moradores e visitantes de São Paulo.
E se você está em busca de uma boa refeição em um restaurante de shopping, tenha certeza que São Paulo também oferece uma ampla gama de opções gastronômicas como as que mencionamos aqui, é escolher o sabor que mais te agrada ou arriscar por novos que trarão experiências prazerosas tão boas quanto.
