As nozes são aliadas poderosas para a saúde do coração, cérebro e metabolismo. Veja como consumir esse superalimento.
As nozes, obtidas a partir da nogueira, uma árvore comum na Europa e na Ásia, são ricas em nutrientes essenciais como ômega 3, vitamina E, zinco e potássio. Apesar de serem calóricas, possuem propriedades que podem favorecer a saúde em diversas áreas do organismo. A seguir, veja os principais benefícios desse alimento.
Um estudo recente da Universidade Monash, na Austrália, revelou que o consumo regular de nozes após os 70 anos pode ampliar a expectativa de vida e preservar a saúde mental e física. Os pesquisadores observaram que indivíduos que incorporaram nozes à dieta apresentaram menor declínio cognitivo e mantiveram a funcionalidade corporal por mais tempo.
Os benefícios das nozes para a saúde
Prevenção do câncer
Estudos mostram que as nozes podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer, como o de mama e próstata. Um experimento realizado nos Estados Unidos demonstrou que roedores que consumiram a quantidade equivalente a 56g de nozes reduziram pela metade o risco de desenvolvimento do câncer de mama.
Além disso, o consumo desse alimento retardou o crescimento de células malignas. Embora os resultados sejam promissores, a quantidade recomendada para humanos é menor, entre 6 e 10 nozes diárias.
Benefícios cardiovasculares
As nozes são aliadas importantes da saúde do coração. Elas ajudam a reduzir os níveis do colesterol LDL (considerado “colesterol ruim”) e combatem inflamações nos vasos sanguíneos.
O aminoácido arginina presente nas nozes também auxilia na produção de óxido nítrico, que relaxa os vasos e melhora a circulação. Além disso, a combinação de ácido fólico e vitaminas B6 e B12 diminui os níveis de homocisteína, um fator que aumenta a pressão arterial.
Controle da síndrome metabólica
A síndrome metabólica é caracterizada por um conjunto de condições, como obesidade, hipertensão e altos níveis de gordura no sangue. Pesquisas indicam que o consumo regular de pequenas quantidades de nozes por cerca de três meses pode reduzir os sintomas dessa síndrome, melhorando significativamente os parâmetros metabólicos.
Perda de peso e saciedade
Apesar de serem calóricas, as nozes promovem saciedade por serem ricas em fibras e proteínas. Essa propriedade ajuda a reduzir a ingestão de outros alimentos ao longo do dia.
Além disso, os compostos anti-inflamatórios presentes, como o ômega 3, combatem a inflamação crônica, um fator frequentemente associado à obesidade. Estudos também sugerem que o consumo moderado de nozes pode diminuir a gordura abdominal.
Controle da glicemia
Pesquisas realizadas pela Universidade de Toronto mostram que as nozes contribuem para a estabilização dos níveis de açúcar no sangue, especialmente em pessoas com diabetes. O consumo regular de um mix de oleaginosas, incluindo nozes, demonstrou reduzir o colesterol LDL e manter a glicemia equilibrada.
Benefícios para o cérebro
As nozes contêm folato, uma vitamina essencial para o funcionamento do cérebro, auxiliando na cognição e na produção de serotonina, neurotransmissor que promove bem-estar. A deficiência de folato, aliás, é ligada ao surgimento de condições como a depressão. Além disso, o alimento fortalece a memória e a saúde mental.
Qualidade do sono
A melatonina presente nas nozes é um hormônio natural que ajuda a regular o sono. Consumir o alimento regularmente pode contribuir para noites mais tranquilas e reparadoras.
Aumento da longevidade
Pesquisas também apontam que o consumo regular de nozes está associado à redução do risco de mortalidade por doenças cardiovasculares e câncer. Indivíduos que incluem nozes na dieta apresentam até 40% menos chances de desenvolver essas condições.
Nozes ajudam a prevenir demência, aponta estudo
A Catraca Livre indica que o consumo regular de nozes pode reduzir o risco de demência. Ricas em ômega 3 e antioxidantes, as oleaginosas combatem inflamações e fortalecem o cérebro, beneficiando a memória e a cognição. Incluir pequenas porções diárias na dieta é uma forma simples e eficaz de proteger a saúde mental.
